Dernière innovation
Orbiter
Introduction
La transformation laitière à l'épreuve du temps
Le Lely Orbiter est un transformateur automatique de lait à la ferme qui permet aux agriculteurs de transformer et de commercialiser leur lait. Ce concept permet d'augmenter la valeur du lait et d'offrir un accès plus direct au consommateur.
Le transformateur répond aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes et fonctionne 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 pour produire des produits laitiers purs, contribuant ainsi à un avenir durable pour les agriculteurs et les consommateurs.
Orbiter
La transparence, tout simplement
Les consommateurs veulent des produits de qualité, fabriqués dans le respect du bien-être desanimaux et de ladurabilité environnementale. Ils apprécient la transparence et sont prêts à payer un prix équitable pour cela .
Artisanat
L'Orbiter offre aux éleveurs la possibilité de contrôler chaque traite individuellement. Laconnexion directe avec le Lely Astronaut permet de séparer et de traiter lelait , créant ainsi de nouvelles opportunités pour des produits laitiersuniques, frais et purs.
Traçabilité
La vente du lait directement à la ferme met en relation les agriculteurs et les consommateurs. Les consommateurs découvrent l'origine du produit, et lelait devient unproduit final savoureux et spécial , avec une histoire authentique.
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Caractéristiques
Un coup d'œil à l'intérieur du Lely Orbiter
Le Lely Orbiter offre aux agriculteurs la possibilité d'augmenter leurs revenus laitiers en transformant, remplissant, étiquetant et conditionnant le lait directement à la ferme.
Lorsque le lait est transformé et que la crème est pasteurisée, les deux produits sont collectés, placés dans des cuves séparéeset stockés à la températureappropriée . Le lait, la crème et les yaourts sont ensuite mis en bouteille dans des emballages dedifférentes tailles.
Cettesection de traitement de l'Orbiter comprend un séparateur, un homogénéisateur, des pasteurisateurs de lait et de crème, et un dénaturateur deyaourt.
La machine de remplissage et d'étiquetage remplit, bouche et étiquette toutes nos bouteilles de lait et pots de yaourt en RPET 50 %. Sur l'étiquette supérieure, vous trouverez la date de traite de la vache et la date de mise en bouteille dulait , pour une transparence et une traçabilité totales.
Dans la zone de conditionnement, les bouteilles et les bocaux vides sont introduits dans la machine de remplissage et d'étiquetage, tandis que les bouteilles et les bocaux remplis sont emballés dans des cartons pour êtretransportés vers différents magasins.
Une fois les bouteilles emballées, elles sont poussées par le sas jusqu'à l'entrepôt frigorifique, puis chargéessur différentes palettes pour rester fraîches et froides jusqu'à l'enlèvement.
Avant d'entrer dans l'espace de transformation et de produits laitiers transformés de l'Orbiter, vous devez passer par le sas d'hygiène.Vous vous ylaverez les mains et vous revêtirez une blouse blanche et une charlotte afin de contribuer à l'application de normes d'hygiène élevées.
Étude de cas
Yvonne Oostdam
Bodegraven, Nederland
Les consommateurs nous choisissent parce qu'ils veulent savoir d'où viennent leurs alimentset, bien sûr, pour leur goût et leur fraîcheur.
Produits utilisés
Lely Orbiter
En 2020, Yvonne Oostdam et son mari Jorden Oostdam ont commencé à travailler avec le robot Lely Orbiter pour traiter le lait de 135 vaches.
L'introduction du robot Lely Orbiter a coïncidé avec l'arrivée du fils aîné de la famille dans l'exploitation laitière. L'Orbiter automatise le processus, de la vache à la bouteille, ce qui améliore l'hygiène et réduit le stress de la main-d'œuvre. Lely participe également à la commercialisation du lait, qui se distingue par sa fraîcheur, son goût et son prix. Le lait est entier, avec des pourcentages de matières grasses et de protéines qui varient en fonction de la saison, et il est traité de la vache à la bouteille dans les 24 heures.
La famille est fière que son lait soit vendu localement, ce qui permet d'avoir une chaîne courte et un lien fort avec la communauté.
Clause de non-responsabilité : Les résultats n'ont pas été vérifiés par Lely ou une partie indépendante. Les résultats peuvent varier.
Comment pouvons-nous vous aider ?
Partout dans le monde, les agriculteurs font des choix quant à la manière dont ils s'installent et gèrent leur exploitation. Chaque jour, nous les aidons à faire les meilleurs choix pour eux-mêmes et pour leurs exploitations. Pour ce faire, nous leur fournissons des conseils et des solutions innovantes qui contribuent à une gestion efficace des exploitations et à une production durable de lait et de viande, aujourd'hui et demain.